Una falacia: "Que bien España, con su cocina mediterránea !!" 

Qué duro es correr cuando se ha engordado. La barriga se nota al ponerte los
pantalones para ir a trabajar, pero si sales a correr se nota en la
respiración y en que tus músculos están preparados sólo para llevar 10 kilos
menos. El mismo circuito lo puedes hacer hasta en 5 minutos mas por cada
kilo que hayas engordado. (estos datos están sacados de la Research
Cientifical Journal of Gordos Corredores).
Y mientras, nos bombardean todos los dias de la suerte que tiene España con
su cocina mediterránea. Que si tenemos menos infartos, que si somos menos
gordos, que si vivimos más…
Pero cocina mediterránea será como lo del clima, ¿ no ?, símplemente por
pertenecer a una determinada latitud, ¿ verdad?. Porque si lo que quiere
decir es comemos muchas verduras, legumbres y pescados más que carnes, van
dados. Seguimos comiendo mal, a deshoras, picoteando, patatas fritas, dulces
y chuches, refrescos con gas, abusando de las carnes y frituras, sin tiempo
para cocinar,…y eso se ve en esos cuerpos serranos que se nos está
quedando.
Un ejemplillo de mi dieta en las pasadas vacaciones:

– 10h. Desayuno con
huevos revueltos ,
tres tiras de bacon,
tres lonchas de cheso graso,
un panecillo,
un bol de cerales con cacao (200 ml de leche)
dos cruasants pequeños
un pastelito relleno de chocolate
– 12h una bolsa de patatas fritas
una cocacola
– 13h dos cañas de cerveza
acompañado de un vaso de frutos secos
– 13h45 un coco loco
– 14h30 comida
un plato de patatas fritas
dos salcichas rojas,
carne de princho moruno
doce aceitunas negras
repito plato de patatas fritas
y carne de pincho moruno
dos cañas.
bol con dos grandes bolas de chocolota con sirope de carmelo y “hormiguitas”
(esas cosas de colores que se echan en los helados)
– 15h30 sentaditos en la terraza
un café con hielo
un bailey con hielo,
un vaso de cacachuetes y maices
otro bailey
y otro
un vaso de cacachuetes y maices
– 1630 amodorrao me quedo
– 17h30 me despierto, qué hambre !!
dos porciones de pizza
un perrito caliente
una caña
-19h
un coco loco
un vaso de cacachuetes y maices
Un gin tonic
un vaso de cacachuetes y maices
Otro gin tonic
un vaso de cacachuetes y maices
– 19h30 paseito que hay que hacer algo de ejercicio
– 21h30 cena
A base de cuatro costillas,
bistec con mucha sal gorda
otro bistec con patatas fritas
bol con dos grandes bolas de chocolota con sirope de carmelo y “hormiguitas”
(esas cosas de colores que se echan en los helados).
-22h00
gin tonic
whiskey con cola
otro whiskey con cola
-23h30 paseito hasta la habitación que es muy tarde…

Durante 12 dias, no creas que siempre lo mismo. Variaba las carnes y su
preparación. Además como soy un experto corredor y viendo que tenía
controloda mi nutrición, conseguí salir 3 tiradas. Es que los corredores
llemos mucho sobre la comida, sus calorías, carbohidratos, glucógeno
muscular, …
¿Qué no es comida mediterránea ? ¡ Será porque estuve en las hermosas playas
atlánticas de la costa de Cádiz !
¡ Sólo aumenté de peso 3 kilos y medio ! Una ganga señores.